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マダム・クワンズのマレー料理

最初にご紹介するのは、Madam Kwan's。お店の前にはカーネルおじさんならぬクワンおばさんの写真がお出迎え。中国系マレーシア人ですが料理は正統派マレー料理。マレー料理は調理法が素朴で見た目も洗練されてはいませんが、ココナッツミルクで炊いたほんのり甘いご飯を甘辛いチキンと食べるナシレマ(冒頭の写真)は心なごみます。麵料理には基本的にコシがなく、べっちゃりした食感ですがトロッとしたスープとは妙に会うので、病みつきになるかもしれません。

Madam Kwan's

出典 http://s-media-cache-ak0.pinimg.com

出典 http://3.bp.blogspot.com

リトル・ペナン

出典 http://www.tinyurbankitchen.com

Little Peneng

続いてはLittle Peneng。カジュアルなお店です。ペナンには中国系が多く住んでいるので中華料理の影響を受けた感じの料理も多いです。ラクサという、魚醤の香り強い独特の麺料理がペナンの名物ですが、日本人には評価のわかれるところだと思いますので、チャレンジャーにしかお勧めしません(私は好きです)。
西洋人にも人気のお店です。

ジャラン・アロー

Jalan Alor

出典 http://www.thestar.com.my

お次はJalan Alor。屋台街ですね。ちょっと勇気がいるかもしれませんが、ずいぶん衛生面もよくなってきているので、覗いてみるのもいいでしょう。人生チャレンジチャレンジ。しかし普通に室内で食べられる少し高級なお店もあるので安心してください。

オーバーシーズ・レストラン

出典 http://2.bp.blogspot.com

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中華料理ではOverseas Restaurantがお勧め。写真は照焼き風なチャーシュー。お店の定番メニューですが、日本人にはちょっとしつこいかもしれません。むしろイカと野菜の炒め物とか、シーフード系と野菜の取り合わせが絶妙です。

コッパー

出典 http://farm6.staticflickr.com

出典 http://theyumlist.net

最後は欧風料理。マレー風な雰囲気もまとってはいますが、ワインと一緒に楽しみたい、という日もあるでしょう。
ステーキもお魚のソテーも美味しいです。

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